Nextep-HR CHR recrute pour l'un de ses clients, un Chef de cuisine/ gérant (H/F) sur Rouen en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez en charge les missions suivantes : - Gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire - Encadrer une brigade de cuisiniers - Veiller à la conception de nouveaux plats - Participer à la construction budgétaire du service - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité -- Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement - Fidéliser et développer la clientèle grâce à sa prestation