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Commis de cuisine expérimenté/e H/F - Groupement d'employeurs Mer & Vie 85 - ST HILAIRE DE RIEZ
Offre n° 3211420
Commis de cuisine expérimenté/e H/F - Groupement d'employeurs Mer & Vie
85 - ST HILAIRE DE RIEZ - Localiser avec Mappy
Publié le 31 août 2024
Pour notre adhérent, officiant dans l'hotellerie et les séminaires, nous recherchons un/une commis de cuisine expérimenté/e. L'entreprise accueille une clientèle variée composée de particuliers et de professionnels participant à des séminaires. La cuisine est un savant mélange de tradition et d'innovation, mettant en avant les produits locaux. Missions principales : En tant que Commis de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Préparation des ingrédients : épluchage, découpe et préparation des matières premières nécessaires à l'élaboration des plats. - Assistance au chef de cuisine : participation à la mise en place, dressage des assiettes et envoi des plats. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application des règles HACCP en cuisine. - Entretien de votre poste de travail : nettoyage et rangement des ustensiles, plan de travail, et équipements. - Participation à l'élaboration des menus : sous la supervision du chef, vous pouvez être amené à proposer des idées pour les menus, notamment lors des séminaires. Profil recherché : - Formation : CAP/BEP Cuisine ou équivalent. - Expérience : Première expérience en cuisine souhaitée, débutants acceptés si motivés. - Qualités requises : Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe, et sens de l'organisation. - Compétences : Connaissance des techniques culinaires de base, respect des règles d'hygiène.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Groupement d'employeurs Mer & Vie
Le Groupement d'Employeurs Mer et vie recrute, met à disposition et gère des salariés en fonction des besoins de ses adhérents. Ces entreprises partagent une vision et des valeurs communes. Elles se répartissent le temps de travail des salariés, en fonction des besoins, des saisonnalités et pic d'activités. Ainsi, un salarié peut travailler pour 2 entreprises (ou plus) dans la même semaine, le même mois ou la même année, tout en ayant un seul contrat de travai...
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