Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans l'industrie laitière ? Nous avons une opportunité passionnante pour vous. Notre client recrute un Opérateur de Fabrication Laiterie (H/F/D) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant qu'Opérateur de Fabrication en Laiterie, vous serez au cœur du processus de production et serez responsable des opérations liées à la transformation laitière. Vos missions incluront : - Le montage des toiles de filtres et le dépochage des toiles - La préparation du caillé pour la décongélation par la mise sur table des boyaux, l'enregistrement des lots pour la traçabilité, la désinfection des tables avant la mise en décongélation et les commandes de décongélation lorsque la cellule est chargée - Le déboyautage du caillé décongelé, le dépôt du caillé dans les bassines et la mise à disposition du caillé - La mise sur claies à fromages moulés et empiler les claies soigneusement - L'approvisionnement en sel pour la production du lendemain - Le transfert des fromages affinés d'un hâloir vers le ressuyage en respectant la traçabilité des lots et sous-lots - Maintien de la sécurité alimentaire et respect des normes d'hygiène - Participation aux tâches de nettoyage et d'entretien des équipements. Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans l'industrie laitière ? Nous avons une opportunité passionnante pour vous. Notre client recrute un Opérateur de Fabrication Laiterie (H/F/D) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant qu'Opérateur de Fabrication en Laiterie, vous serez au cœur du processus de production et serez responsable des opérations liées à la transformation laitière. Vos missions incluront : - Le montage des toiles de filtres et le dépochage des toiles - La préparation du caillé pour la décongélation par la mise sur table des boyaux, l'enregistrement des lots pour la traçabilité, la désinfection des tables avant la mise en décongélation et les commandes de décongélation lorsque la cellule est chargée - Le déboyautage du caillé décongelé, le dépôt du caillé dans les bassines et la mise à disposition du caillé - La mise sur claies à fromages moulés et empiler les claies soigneusement - L'approvisionnement en sel pour la production du lendemain - Le transfert des fromages affinés d'un hâloir vers le ressuyage en respectant la traçabilité des lots et sous-lots - Maintien de la sécurité alimentaire et respect des normes d'hygiène - Participation aux tâches de nettoyage et d'entretien des équipements.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.