- Gestion d'un tiers du magasin d'une superficie  m2- Création et rédaction de plan d'actions pour augmenter les marges par exemple - Réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix.)- Implantation des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (commandes, relance, litiges.)- Management (150 personnes dont une dizaine d'agent de maitrise) dans le respect des règles sociales en vigueur et entretenez une bonne ambiance de travail au sein de l'équipe- Suivi du rayon en matière d'affichage, de balisage, la préparation des inventaires, d'approvisionnement, de lisibilité, de propreté, de rangement, de facing et de qualité des produits en rayon Rayons concernés : secteur produits frais ( boulangerie, poisson, fruits et légumes, traiteur, pâtisserie)