Notre engagement : se mobiliser & valoriser vos compétences auprès de nos clients ! Le vôtre : assurer la mission que nous pouvons vous confier avec le + grand professionnalisme, et être un SUP'er INTERIM'aire ! Nous recherchons pour notre Client spécialisé dans la transformation de l'oeuf et basé sur Kernascleden un Conducteur de Pasteurisation . Votre mission : Vérifie la production du service casse pour pouvoir réaliser le programme de pasteurisation - Contrôler le nettoyage et la stérilisation du pasteurisateur le matin - Contrôle le rapport de lavage de l'embouteilleuse et effectue un contrôle visuel du nettoyage dans la salle de conditionnement - Prépare et démarre les pasteurisateurs via la supervision - Vérifie l'extrait sec des tanks et corrige si nécessaire selon le cahier des charges des clients - Fait le tour de la ligne pour s'assurer qu'aucun corps étrangers (vis, boulons, etc.) ne peut tomber dans le produit - S'assure que la ligne est dans un état d'hygiène irréprochable Gestion de la production : Assure la traçabilité des produits finis et complète les documents d'enregistrement associés (cahier pasto, Enregistrement des Extraits Secs...) - Transmet des consignes claires et pertinentes aux aides pasteurisateurs - Réalise les dosages des additifs en suivant la procédure - S'assure de la bonne application des procédures de fabrication (y compris stérilisation) dans l'unité de fabrication. - Prend les mesures correctives. Propose des améliorations (produits, procédés) - Effectue les contrôles produits en production (Ph, Extrait Sec, température, Test de mousse...) S'assure de la qualité et des quantités des matières premières en amont - S'assure du bon fonctionnement de la ligne, anticipe et prévient les dysfonctionnements. - Remonte les anomalies ou les idées d'amélioration au Chef d'équipe - Signale les éventuels dysfonctionnements au service maintenance. Démarrer le lavage et la désinfection des pasteurisateurs avec la NEP - Mise en lavage de l'embouteilleuse sur la NEP - Nettoyage des tanks et de la salle de pasteurisation en fin de production. ll participe activement au respect des modes opératoires, consignes et plus particulièrement Votre profil : - Expérience significative dans le secteur agroalimentaire ou formation suffisante au poste- Connaissance des procédures qualité en vigueur- Connaissance des normes d'hygiène et principalement celles en vigueur dans l'entrepriseSavoir-faire - Connaissance du fonctionnement des pasteurisateurs- Connaissance du Nettoyage En Place (NEP)- Connaissance du processus de fabrication- Capacités d'analyseSavoir être - Rigueur, vigilance- Autonomie et responsabilité- Dynamisme, autorité, et esprit critique- Qualités relationnelles. Salaire selon votre expérience 35h/semaine Avantages SUP' :+21% sur votre salaire correspondant aux IFM et ICP Avantage partenaire FASTT (garde d'enfant, mobilité, logement...) Acomptes à la demande toutes les semaines Espace personnel dématérialisé pour les documents CET 5%Participation aux bénéficesConseils personnalisés en fonction de votre parcours.