BIG FERNAND, enseigne française de restauration rapide fabriquant des « hamburgés » à la française. Produits qui peuvent être commandés, préparés et servis très rapidement dans un restaurant chaleureux, animé d'un esprit franchouillard, généreux, festif et convivial. Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Service qui sera à l'image de l'entreprise, une personne rigoureuse, proactive et consciencieuse. Vous savez compter à la fois une caisse et des Fernandines, et animer une équipe de 5 personnes ? Alors rejoignez la Team Fernand et devenez Responsable de service ! Votre principal objectif Offrir la meilleure qualité de service à vos clients Vos principales missions seront les suivantes En tant que Responsable de Service, vous êtes au cœur de la gestion et du développement commercial du restaurant. * Ouverture ou fermeture du restaurant * Vous êtes responsable de votre équipe * Vous animez, accompagnez, encadrez et briefez vos équipes au quotidien et apportez votre expertise pour optimiser leur performance * Vous assurez et garantissez la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, atmosphère, entretien du restaurant. * Vous veillez à l'application des procédures et à la qualité de l'état d'esprit * Vous veiller à une grande rigueur au sujet de l'application des normes HACCP Profil recherché * Une expérience professionnelle d'un an minimum dans la restauration * Capacité à manager une équipe de 5 personnes avec autorité et exemplarité * Aptitude à faire respecter l'état d'esprit Big Fernand et appliquer les procédures * Etre disponible soirs et week-ends = le restaurant est ouvert midi et soir 7/7j * Maîtrise complète de la langue de Shakespeare Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation par mail Type d'emploi : Temps partiel, CDI, Apprentissage, Contrat pro Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel