DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre rayon Traiteur est un véritable lieu de vie où la fraîcheur, la qualité et la gourmandise sont les maîtres-mots. Pour renforcer notre équipe de passionnés et développer notre offre de "fabrication maison", nous recherchons notre futur talent de la cuisine ! VOS MISSIONS : L'ART DE RÉGALER À GRANDE ÉCHELLE Rattaché(e) au Manager du rayon Traiteur, vous êtes le garant de la qualité gustative et visuelle de nos produits. Vos missions principales seront les suivantes : * PRODUCTION CULINAIRE : Élaborer et préparer les plats chauds et froids (entrées, plats cuisinés, rôtisserie, salades composées) en respectant les fiches techniques et le plan de fabrication quotidien. * CRÉATIVITÉ ET SAISONNALITÉ : Participer à l'évolution de la carte, proposer de nouvelles recettes et mettre en valeur les produits de saison. * GESTION DES STOCKS : Suivre l'état des stocks, commander les matières premières auprès des fournisseurs (ou en interne) et veiller à la bonne rotation des produits pour éviter le gaspillage. * HYGIÈNE ET SÉCURITÉ : Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène de la grande distribution (HACCP), assurer la traçabilité des produits et veiller à la propreté de votre laboratoire de cuisine. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes le candidat idéal si : * Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP OU BAC PRO CUISINE (ou possédez une expérience équivalente significative). * Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration (traditionnelle, collective) ou déjà en grande distribution. * Le rythme de la grande distribution ne vous fait pas peur : vous êtes ORGANISÉ(E), AUTONOME ET DYNAMIQUE, capable de gérer des volumes tout en maintenant un haut niveau de qualité. * Vous maîtrisez parfaitement les NORMES HACCP. * _Le petit plus :_ Vous avez l'esprit d'équipe, le sourire et le sens du commerce ! CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS : * Un CDI 39h à pourvoir dès que possible * Des horaires généralement concentrés sur le matin (par exemple : 05h-11h30) Mais aussi : * Une prise en charge totale de la mutuelle par l'employeur, sous condition d'ancienneté ; * Des primes annuelle et mensuelle, sous condition d'ancienneté ; * Une réduction de 10% sur les courses au sein de l'Hypermarché, sous condition d'ancienneté. Rejoignez-nous !