Offre n° 3235944
Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

83 - Saint-Tropez - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juin 2026

Assurer l’approvisionnement et la gestion des produits alimentaires nécessaires à votre poste Élaborer et produire les desserts et préparations pâtissières dans le respect des fiches techniques Préparer les produits et assurer la mise en place du matériel et du poste de travail Garantir la qualité gustative, visuelle et technique des préparations Appliquer strictement les procédures et la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Réaliser les autocontrôles conformément aux procédures en vigueur Participer à la mise en place et à l’envoi des desserts pendant le service Veiller à la bonne conservation des produits et préparations Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler tout dysfonctionnement Participer à la maintenance et à l’entretien des locaux, équipements et matériels Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection Contribuer à la satisfaction de la clientèle par la régularité et la qualité des desserts proposés

Type de contrat: CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail: Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Employeur

Lou Pinet, un état d’esprit « Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n’importe où… » À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l’abri de l’effervescence tropézienne.Inspirée par l’esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l’esprit vintage d’antan, le charme solaire de Saint-Tropez et l’art de vivre méditerranéen. Pensé comme une maison privée, entourée d’un jardin luxuriant aux senteurs de pins, de lavande et de jasmin...