Encadrement d'une équipe de 3 à 5 personnes. Vous aurez la responsabilité du service du petit-déjeuner individuel et groupe, du service de la salle, de l'organisation des salles de séminaires, des relations avec les fournisseurs, commande, gestion des stocks, inventaires, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDD de remplacement d'un mois. Horaires d'ouverture 6h00 14H30 ou 7H00 15H30 ou 14H00 22H30 avec 2 jours de repos hebdo non fixe. Possède déjà des expériences dans le secteur de la restauration Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes, Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer son exploitation, Leader de son équipe, il a de réelles qualités managériales. Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer son exploitation Volonté de monter en compétences et d'évoluer hiérarchiquement Qualités requises Dynamique, autonome, rigoureux(se) Esprit d'équipe