Créé en 1974, le Groupe BRIOCHE PASQUIER compte aujourd'hui 17 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, BRIOCHE PASQUIER a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche. La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel. Notre site industriel d'Aubigny en Artois (62) recherche un(e) : ALTERNANT(E) - H/F  ASSISTANT MATIERE PREMIERE  Missions : Vous serez rattaché(e) au service Assurance qualité et vous intégrerez progressivement le service en tant qu'assistant qualité/hygiène Vos missions principales seront la gestion de la métrologie sur le site (respect du planning d'étalonnage, contacts avec les prestataires, suivi des appareils du site) et la gestion des matières premières (garant de la qualité des matières sur le site) Vous participerez également à des projets communs aux services du site ou de l'activité. Vous contribuerez également à la vie quotidienne du service et assisterez le Responsable Assurance Qualité dans ses missions. De formation minimum Bac +3/4, sensibilité pour les produits agro-alimentaires. Autonomie, force de proposition, rigueur, dynamisme et sens relationnel seront les qualités nécessaires pour réussir vos missions.