DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen. Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE locales aux grands groupes internationaux. Notre client est une PME industrielle dynamique, spécialisée dans la transformation et la mise en marché de produits alimentaires à destination de la distribution. Dans le cadre d'un renforcement stratégique de son encadrement, et en étroite collaboration avec la Direction Générale, nous recrutons un DIRECTEUR DES OPÉRATIONS H/F, véritable bras du droit dirigeant, vous aurez en charge les missions suivantes : Vous pilotez au quotidien les ressources disponibles et contribuez au fonctionnement harmonieux des services Production, Comptabilité Finance, RH, Qualité, Logistique et Achats. Vous contribuez important du résultat d'exploitation, vous prenez une part active dans la définition des prix de vente, des budgets et plans d'investissement ainsi que dans le pilotage des objectifs et indicateurs économiques & de performance. Véritable dirigeant de proximité, vous assurez la cohésion des équipes en fédérant et en impliquant les collaborateurs dans une politique de progrès. Vous guidez et épaulez au quotidien votre équipe, tout en optimisant les moyens disponibles et vos marchés. Vous assurez également le développement de l'activité, par l'élaboration d'une stratégie visant à fidéliser le portefeuille existant et à développer de nouveaux marchés (GMS et Grossistes) en France, Grande-Bretagne et Espagne. Votre impact auprès des clients grands comptes et prospects de l'entreprise est donc prépondérant pour assurer sa croissance, dans une logique de respect des exigences Qualité Volumes Coût Délais tout en analysant les positions de la concurrence. Vous prenez en charge et coordonnez la communication produit (Marketing, Marchandising, Packaging, PLV, Catalogue produits...) En tant que manager confirmé, reconnu en termes managérial, organisationnel et technique. Travaillant en étroite collaboration avec les membres opérationnels de chacun des 12 sites de production. Vous justifiez d'une expérience confirmée dans une fonction de direction idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire, industriel et/ou distributeurs de biens de grande consommation. Homme/Femme de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à définir une stratégie, à piloter sa mise en oeuvre opérationnelle et à animer une équipe à taille humaine avec engagement et exigence. Votre leadership naturel et votre sens du résultat vous positionnent comme un moteur de la performance commerciale. Doté(e) d'un esprit entrepreneurial, autonome et orienté(e) business, vous disposez d'un fort sens des responsabilités. Vous savez structurer et optimiser une organisation avec des décisions claires et alignées sur les objectifs de croissance, de rentabilité et de satisfaction client.