POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Rejoignez Le Mandrin, où l'excellence culinaire rencontre un service impeccable. En tant que chef de rang, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une expérience mémorable pour nos clients. **Missions principales :** - Accueillir chaleureusement notre clientèle et s'assurer de leur installation confortable. - Prendre les commandes avec précision et conseiller nos clients sur le menu et les vins. - Coordonner efficacement le service en salle en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer une prestation fluide. - Veiller au bon déroulement du service à table, anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes spécifiques. - S'assurer de la propreté et de l'entretien des espaces de restauration. - Former et assister les nouveaux membres du personnel afin de maintenir un haut niveau de qualité de service. - Gérer les éventuelles réclamations avec courtoisie et professionnalisme. **Compétences requises :** - Expérience significative au sein d'un restaurant haut de gamme ou gastronomique. - Excellentes compétences en communication verbale, avec une capacité naturelle à mettre les clients à l'aise. - Une connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins est fortement souhaitée. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive et professionnelle. - Esprit d'équipe solide, avec la capacité à diriger par l'exemple. - Sens aiguï du détail permettant d'offrir un service personnalisé aux clients exigeants. - Adaptabilité face aux diverses situations rencontrées dans un environnement dynamique. Chez Le Mandrin, nous valorisons l'engagement authentique envers l'hospitalité. Si vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée par le monde culinaire et déterminée à offrir un service exemplaire, ce poste est fait pour vous ! 1800€ - 2200€ PROFIL :