POSTE : Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : Envie de prendre les commandes d'un restaurant où l'esprit d'équipe, la convivialité et la passion de la restauration sont au rendez-vous ? Viens écrire une nouvelle page gourmande et savoureuse, entouré(e) d'une équipe aussi chaleureuse que motivée ! Tes missions au quotidien : * Piloter et animer une équipe soudée et passionnée * Être garant(e) d'un service authentique, chaleureux et efficace * Gérer les plannings, les stocks et les commandes avec rigueur et organisation * Recruter, former et accompagner la montée en compétences de ton équipe * Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle * Porter l'art de vivre à l'italienne (même sans accent chantant !) Ce que l'on t'offre : * RTT pour l'équilibre vie pro/vie perso * Mutuelle d'entreprise * Un environnement de travail convivial, parfumé à l'huile d'olive et à la bonne humeur Rtt Mutuelle d'entreprise PER Repas offert PROFIL : Profil recherché : * Expérience confirmée en management de restaurant (5 ans minimum) * Leadership naturel, bienveillance et sens de l'écoute * Organisation, autonomie, esprit commerçant * Sens du service irréprochable et passion pour l'ambiance des trattorias * Français courant, italien professionnel apprécié (un petit faible pour la pizza est un vrai plus !) - Prêt(e) à transformer chaque service en un moment de partage et de plaisir ? Rejoins une aventure humaine et gourmande où ton talent fera la différence !