Acheteur Sourcing Fruits et Légumes (F/H) * Négocie les tarifs et acheter les produits dont il a la responsabilité pour répondre à la stratégie commerciale en termes d'objectifs et de cahier des charges Qualité. * S'appuie sur la connaissance client et les tendances du marché pour orienter les choix achats/ produits. * Négocie les conditions de prix et les quantités de livraison afin de respecter les objectifs fixés (commandes magasins) * Veille à la compétitivité des achats et à la fiabilité des fournisseurs * Répond aux demandes magasins : alignement concurrence, demande spécifique promotionnelle, nouveaux produits, thématique... * Garantit la disponibilité des produits et proposer des choix alternatifs en cas de rupture, tout en restant compétitif * Sélectionne les fournisseurs en adéquation avec les équipes sourcing, la saisonnalité, en recherchant le meilleur rapport qualité/prix, délais et capacité de production. * Identifie et saisie les opportunités et les propose aux magasins. * Assure la gestion des engagements (catalogue, POC, opportunités, nouveautés…). * Ouvre et gère les lignes au sein du système d'information et fait des préconisations de quantité * Possède une bonne connaissance des zones de production, des produits, de la saisonnalité et des fournisseurs. * Optimise la gestion des stocks sur les entrepôts. * Veille à la bonne circulation des informations auprès des magasins (réunions téléphonique …). * Assure la disponibilité des infos en vue des commandes des magasins * Suit l'évolution du CA et marge pour les familles de produit dont il a la responsabilité : proposer des axes de développement ou un plan d'action en cas d'objectifs non atteints * Veille en relation avec l'agréage à relever l'exigence produit et participe au suivi qualitatif des produits (goût, qualité … ) Informations complémentaires : * Lieu : COMBS LA VILLE * CDD Du 20/07/2026 au 05/03/2027 * BAC +2 à BAC +5 / Licence pro Commerce spécialisation achats / Master Management des achats / Ecole de commerce * Expérience professionnelle équivalente * Maîtrise les techniques d'achat et de négociation * Connaissances des produits et du marché * Connaissance des problématiques terrain et logistique * A l'aise avec l'utilisation de logiciels bureautiques et spécialisés en approvisionnement