POSTE : Serveur H/F DESCRIPTION : Chez Gaëlle & Gaël, vous êtes le premier contact entre l'établissement et ses clients, garantissant une expérience agréable du début à la fin du service. Au quotidien, vous travaillez en salle, au contact direct de la clientèle. Vous alternez entre l'accueil, le service et l'entretien des espaces afin de maintenir un cadre irréprochable. Vous contribuez directement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir les clients et les installer - Présenter la carte et conseiller sur les choix - Prendre les commandes et assurer le service en salle - Préparer et servir des boissons chaudes ou froides - Encaisser les clients en fin de repas - Préparer la salle avant et après le service - Réaliser ponctuellement la plonge Ce poste demande une attention continue aux détails, une gestion efficace du temps et une capacité à garder le même niveau de qualité tout au long du service. La polyvalence est essentielle, car vos missions couvrent aussi bien la mise en place que la fin de service. La gestion des encaissements et le respect des standards d'hygiène complètent ce quotidien exigeant mais structuré. Pas d'ouverture le dimanche, pas d'horaires coupés, ouvert deux soirs par semaine. Horaires : jusqu'à 19h du lundi au jeudi et jusqu'à 22h du vendredi au samedi. Diplôme dans l'Hôtellerie / Restauration demandé Expérience souhaitée de 1 an PROFIL : Nous recherchons une personne capable d'assurer un service fluide et professionnel tout en maintenant un contact chaleureux avec la clientèle. Nous recherchons une personne organisée, capable de gérer plusieurs tâches avec méthode. Pour réussir sur ce poste, il faut avoir : - Un sens solide de l'organisation pour assurer un service fluide - Une communication claire avec la clientèle - Une bonne capacité à travailler efficacement en équipe - Le sens du service pour anticiper et répondre aux besoins - Un bon relationnel garantissant un accueil chaleureux