Avez-vous l'expérience et la rigueur nécessaires pour piloter un rayon charcuterie traiteur et garantir son excellence au quotidien ? Au sein de CODISTRI, vous assurez la gestion complète d'un rayon stratégique, en veillant à la qualité des produits, à la satisfaction client et à la performance commerciale. Vos missions principales seront : - Organiser et superviser l'approvisionnement du rayon - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Encadrer et accompagner l'équipe du rayon - Analyser les ventes et optimiser la rentabilité - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous évoluerez dans un environnement où la précision et la fiabilité sont essentielles. Nous recherchons une personne capable de conjuguer expertise produit et sens de la gestion. - Expérience confirmée en grande distribution ou commerce alimentaire - Connaissance approfondie des produits charcuterie et traiteur - Compétences en management d'équipe et organisation du travail - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à analyser les résultats et piloter la performance