POSTE : Demi-Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un(e) Demi-Chef de Partie en CDI afin de renforcer ses équipes en cuisine, au sein de son restaurant gastronomique. Le/la Demi-Chef de Partie assiste le Chef de Partie dans la gestion de sa partie et contribue à la réalisation des préparations culinaires dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Il/elle participe activement au bon déroulement du service. Missions principales - Assister le Chef de Partie dans la préparation et l'envoi des plats - Participer à la mise en place et à l'organisation de la production - Veiller à la qualité et à la régularité des préparations - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la bonne gestion des stocks - Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade - Participer à la formation des commis si nécessaire Profil recherché - Première expérience réussie en cuisine gastronomique ou traditionnelle - Bonne maîtrise des techniques culinaires de base - Rigueur, organisation et sens du détail - Esprit d'équipe et envie d'apprendre - Dynamisme et motivation Informations complémentaires Localisation : Avignon, France - CDI - 43 heures hebdomadaires - 4 jours travaillés / 3 jours de repos - Rémunération : 2420,93 € brut mensuel + avantages en nature PROFIL :