POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client basé sur Macon (71) un Boucher H/F. Vos missions principales incluront : - Réceptionner, contrôler la qualité et découper des carcasses pour en faire des morceaux prêts à la vente. Vous aurez également la responsabilité d'assurer une gestion rigoureuse des stocks et de veiller à ce que rien ne se perde. - Élaborer des produits diversifiés : steaks, escalopes, rôtis ou volailles prêtes à cuire. Votre créativité sera sollicitée pour proposer des assortiments alléchants à nos clients. - Accueillir, conseiller les clients et assurer leur fidélisation grâce à votre expertise. Vous saurez adapter vos recommandations aux besoins spécifiques de chacun. - Maintenir une propreté irréprochable du plan de travail ainsi que respecter strictement les normes hygiéniques et sécuritaires. - Participer activement aux inventaires mensuels afin d'assurer un chiffre exact qui contribue au bon fonctionnement du service. - 10% ICP - 10% IFM - Mutuelle d'entreprise et Primes PROFIL : Pour réussir dans ce poste, nous recherchons quelqu'un avec les compétences suivantes : - Solide expérience en tant que boucher professionnel - Maîtrise parfaite des techniques de découpe et connaissance approfondie des différents types de viandes - Sens aigu du détail et exigence personnelle quant à la qualité du produit final - Capacités relationnelles exceptionnelles permettant d'établir une connexion naturelle avec notre clientèle - Connaissance approfondie des règles sanitaires applicables au secteur alimentaire