POSTE : Alternant Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Entreprise familiale depuis 3 générations, le groupe Olga - anciennement Triballat Noyal - est leader historique et innovant sur les marchés de l'agroalimentaire et en particulier, sur celui de la bio et du végétal depuis 35 ans. Le groupe de 1200 personnes commercialise ses produits essentiellement en France sur les réseaux de distribution en GMS, en réseau Bio et en restauration hors domicile, à travers des marques comme Sojasun, Vrai, Petit Billy, Sojade, Tante Hélène, Terres et Céréales, Grillon d'or, Soon, La Bergerie et La Chèvrerie. Au sein de notre Pôle Végétal, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) Assistant(e) Qualité (H/F) pour notre site de production SOJASUN situé à Châteaubourg. Sous la responsabilité de Delphine, Responsable Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement, vos missions principales seront les suivantes : Soutenir et accompagner l'équipe qualité dans ses missions quotidiennes : diagnostic hygiène, mise à jour documentaire, gestion des réclamations fournisseurs Travailler sur la Food Safety culture via des questionnaires, des communications, Participer à l'amélioration de la gestion documentaire, Suivi des produits finis (validation Date Limite de Consommation après ouverture, dégustations) et piloter la gestion des dégustations, Finaliser les temps après ouverture des produits pour notre atelier UHT. Comme une vidéo vaut mille mots, cliquez juste ici pour découvrir des témoignages de certains collaborateurs du groupe Olga : https://www.youtube.com/watch?v=1nj2rAm5s9c&ab_channel=Olga%28exTriballatNoyal%29. PROFIL : Vos points forts : bon relationnel, esprit d'équipe et dynamisme. Vous êtes force de proposition et vous possédez des compétences rédactionnelles. Vous êtes à l'aise avec l'utilisation de l'outil informatique (Word, Excel, PowerPoint, Outlook). Vous êtes capable d'utiliser des appareils de mesure : pHmètre, burette, sonde de température. La pratique de l'anglais professionnel est un plus mais n'est pas indispensable ! Vous vous orientez vers une formation de type Bac +4/5 - Ingénieur(e) dans le domaine de la Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement. Vous avez idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire (stage ou alternance). Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ? Vous recherchez une alternance de 12 mois à partir de septembre 2025 ? Ce poste est fait pour vous ! Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. En tant qu'entreprise handi-accueillante, nos deux référents handicap se feront un plaisir de vous accompagner pendant votre parcours d'intégration et tout au long de votre aventure au sein du groupe Olga.