L'Hôtel Restaurant AU RIESLING situé sur la route des vins d'Alsace, entre Riquewihr et Ribeauvillé, recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Poste en CDI, 39 heures par semaine. Horaires de travail : POSTE EN HORAIRE CONTINU sauf le mardi Vos missions : Contrôler et ranger les marchandises selon l'arrivage des fournisseurs. Effectuer la mise en place, assurer la préparation, le dressage et l'envoi des plats. Veiller à la propreté de son poste, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie selon les standards de qualité de la maison Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des produits locaux et de saison Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et de qualité Primes et gratifications : - Pourboires - Avantages CSE - Mutuelle - Primes selon ancienneté Profil recherché : Expériences réussies en tant que Chef de Partie ou poste similaire Rigueur, créativité et esprit d'équipe Sens du détail et du goût pour satisfaire une clientèle exigeante Nous offrons : Un cadre de travail convivial et familial au cœur de la Route des Vins d'Alsace Une cuisine authentique et soignée, où vos compétences seront valorisées Salaire motivant selon profil et expérience. Toute heure supplémentaire sera récupérée. Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel enrichissant, n'hésitez pas à postuler ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 14,00€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Lieu du poste : En présentiel