Responsable Poissonnerie H/F - Grande Distribution Passionné par l'univers des produits de la mer et animé par le sens du commerce ? Nous recherchons un(e) Responsable Poissonnerie pour piloter et développer notre rayon marée au sein d'une enseigne reconnue de la grande distribution. Vos missions * Gérer et développer le rayon poissonnerie dans le respect de la politique commerciale de l'enseigne * Encadrer, former et motiver une équipe de collaborateurs * Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits proposés * Mettre en valeur le rayon par des présentations attractives et un merchandising adapté * Suivre et optimiser les résultats économiques : chiffre d'affaires, marge, gestion des pertes * Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de chaîne du froid Votre profil * Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement en grande distribution ou sur un poste similaire * Excellente maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer * Compétences managériales reconnues et goût pour l'animation d'équipe * Dynamisme, sens de l'organisation et orientation client Nous offrons * Une enseigne solide et innovante, tournée vers la satisfaction client * Un poste stratégique avec des responsabilités réelles * Une rémunération attractive selon profil, assortie de primes et avantages (mutuelle, réductions, etc.) * Des perspectives d'évolution dans un groupe en plein développement Rejoignez-nous et faites de notre poissonnerie un rayon incontournable pour nos clients ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel