Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Piloter et organiser l'activité de l'atelier Jambon afin d'atteindre les objectifs de sécurité, qualité, coûts et délais. - Manager, accompagner et développer vos équipes en favorisant la cohésion, la responsabilisation et la montée en compétences. - Animer les indicateurs de performance et déployer les plans d'action associés. - Conduire des projets d'amélioration continue et accompagner les évolutions industrielles du site. - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Collaborer étroitement avec les fonctions supports et participer activement à la dynamique globale du site. Au-delà de votre formation, vous avez évolué au sein d'un environnement agroalimentaire et justifiez d'une expérience en management d'équipes de production. Idéalement, vous possédez une connaissance des produits carnés et transformés ou de l'environnement de la charcuterie (salaison, fumage, cuisson...), qui n'ont plus de secret pour vous. Vous justifiez d'une expérience solide dans le management d'équipes de production d'envergure. Vous fédérez vos équipes autour d'une culture de coopération, de responsabilité et d'amélioration continue. Vous souhaitez intégrer une entreprise performante et humaine, où les équipes sont engagées et fières de contribuer à un projet collectif. Rémunération attractive : fixe sur 13 mois + intéressement + participation + épargne entreprise.