Le Responsable d'Exploitation Agroalimentaire assure la gestion et l'optimisation de la production agroalimentaire. Il veille au bon fonctionnement des installations, à la qualité des produits, ainsi qu'au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Il encadre les équipes de production et met en place des stratégies d'amélioration continue. Vous aurez pour missions : Gestion de la production - Organiser et superviser les activités de production en respectant les objectifs de qualité, coûts et délais. - Optimiser l'utilisation des ressources humaines et matérielles. - Mettre en place des indicateurs de performance et suivre leur évolution. - Veiller à la maintenance préventive et corrective des équipements. Management des équipes - Encadrer, animer et motiver les équipes de production. - Organiser le travail des collaborateurs et gérer les plannings. - Identifier les besoins en formation et accompagner la montée en compétences. Qualité, sécurité et environnement - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP, IFS, ISO, etc.). - Assurer la conformité des processus aux réglementations en vigueur. - Participer à la mise en place d'une démarche d'amélioration continue. Gestion des flux et approvisionnements - Superviser l'approvisionnement en matières premières et en emballages. - Assurer la gestion des stocks et optimiser les coûts. - Collaborer avec les services logistique et commercial pour répondre aux besoins clients. - Vous êtes issu d'une formation Bac+3 à Bac+5 en agroalimentaire, production industrielle, gestion ou équivalent. - Vous avez une première expérience significative en gestion de production agroalimentaire. - Connaissance approfondie des procédés de fabrication agroalimentaire. - Maîtrise des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Capacité à analyser les indicateurs de production et proposer des améliorations.