Rattaché(e) au Chef de département PGC, vous pilotez en autonomie le rayon Épicerie (Sucrée et Salée) avec pour double objectif l'excellence opérationnelle et la performance commerciale. Responsable de la construction de l'assortiment et du merchandising, vous garantissez un linéaire attractif et sans rupture, tout en gérant vos approvisionnements auprès de la centrale et des producteurs locaux. Manager de terrain, vous encadrez et développez votre équipe d'employés commerciaux en veillant au respect des procédures de sécurité et d'hygiène. Enfin, en véritable gestionnaire, vous analysez quotidiennement vos indicateurs de performance (CA, marge, casse, stocks) et menez les actions nécessaires pour optimiser la rentabilité et la fiabilité de votre périmètre.