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Offre n° 3303249
Commis Pâtisserie H/F
69 - LYON 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 03 septembre 2024
POSTE : Commis Pâtisserie H/F DESCRIPTION : La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme . La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec (piscine, hammam, sauna) et d'un restaurant gastronomique étoilé « Les terrasses de Lyon ». Notre Chef Pâtissière Isis Barbier, en collaboration avec le chef de cuisine John Léon propose une partition sucrée mettant les produits en valeurs. Véritable parenthèse gastronomique, les Terrasses de Lyon propose une cuisine délicate associant les produits du terroir à des techniques culinaires contemporaines. Au sein de notre brigade composée de 15 personnes et dans une cuisine entièrement rénovée, nous recherchons un / une commis Pâtissier (H/F). Les missions seront les suivantes : - Assurer la production et la distribution des desserts et entremets du restaurant - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Être à l'écoute et partager sa passion et son savoir-faire avec les équipes - Participer à un travail collectif et collaboratif avec l'ensemble des services. Votre profil. Issu(e) d'une formation type CAP Pâtisserie, vous avez acquis une première expérience sur un poste similaire au sein d'un restaurant étoilé et / ou gastronomique. Votre bonne humeur, curiosité, autonomie ferons de vous un collaborateur essentiel dans notre maison et pour notre organisation. Votre rigueur, votre précision et votre rapidité feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante ! Informations complémentaires & avantages : Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein (39h) en services continues. Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi. - Prime d'intéressement - Prise en charge de 50% des frais de transport - Parking Gratuit - Plan de formation annuel En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité d'intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoins de nos équipes. Rejoignez-nous ! Ref : C158O81792 PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
Entreprise
Villa Florentine
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