Description du poste : L'école de commerce One business School recrute pour l'un de ses partenaires pour le poste de Assistant Chef de Secteur en Alternance !***Tu souhaites intégrer un Titre professionnelle dans le domaine du commerce et tu recherches une alternance ? Alors ils n'attendent que toi !***Diplôme ciblé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi.***Sous la supervision du Responsable d'Exploitation, vous jouerez un rôle clé dans la gestion des équipes et le maintien de relations solides avec nos clients. En charge de 5 établissements, vos principales responsabilités incluront :***Supervision des équipes sur site * Suivi des pointages et gestion des plannings * Élaboration des plannings en collaboration avec l'équipe RH centrale * Recrutement, intégration et formation des nouveaux collaborateurs * Gestion des approvisionnements en produits consommables * Relations quotidiennes avec les hôteliers partenaires * Contrôle et garantie de la qualité (internes et contradictoires) * Participation active aux opérations sur site Description du profil :***Réactivité, organisation et autonomie sont vos atouts essentiels pour ce poste.***Etre titulaire du permis B (la détention d'un véhicule personnel n'est pas obligatoire : des véhicules peuvent être mis à disposition)