Rattaché(e) au Responsable d’Equipe, vous assurez le démarrage, le suivi, le bon fonctionnement et l’arrêt de la machine dans le respect des consignes de travail, d’hygiène et de sécurité.Vous êtes intégré(e) à une équipe composée d’Animateurs d’Equipe, d'Agents de Production, d’Opérateurs et d’autres Conducteurs de Machines.A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes :Monter les différents éléments de la machine et effectuer les réglages,Assurer le démarrage de la machine pour obtenir un résultat conforme dans le respecte des cadences,Effectuer les contrôles et assurer la conformité permanente du matériel et des produits,Effectuer les contrôles qualité (CCP) et garantir la surveillance de l’HACCP,Renseigner les différents documents de suivi,Alerter en cas d’anomalies,Réaliser, en cas de panne, un pré-diagnostic ainsi que la maintenance de 1er niveau et mettre en place des actions correctives adaptées, Assurer l’arrêt et le nettoyage et l’auto-maintenance,Vous pourrez également participer aux projets d'industrialisation et d’amélioration continue de l’atelier.Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer…