Description du poste : Entreprise familiale et acteur majeur de l'agroalimentaire, nous sommes présents sur deux grands secteurs :***La Brioche et la Viennoiserie (principalement en marques de distributeurs), * La Chocolaterie et la Confiserie (avec nos propres marques reconnues). Avec près de 1500 collaborateurs , nous cultivons un esprit convivial et humain. Notre site industriel de Joigny (89), spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie-viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire, rassemble plus de 150 collaborateurs. Votre mission, si vous l'acceptez Sous la responsabilité du Responsable Fabrication, vous assurez la conduite de ligne automatisée et coordonnez votre équipe de fabrication pour garantir la qualité et la conformité des produits. Vos principales missions :***Suivre et contrôler la production, * Vérifier la conformité de l'activité de fabrication selon les exigences qualité, traçabilité et sécurité , * Coordonner l'activité avec le service conditionnement, * Conduire les machines, effectuer les réglages nécessaires et participer à la résolution de pannes, * Approvisionner le poste en matières premières et consommables, * Organiser les changements de recettes selon plannings et process, * Trier les déchets, assurer le nettoyage et le rangement du poste, * Participer aux essais de fabrication, * Rendre compte de l'activité au responsable hiérarchique. Description du profil : Profil recherché :***Formation en industrie et/ou agroalimentaire , * Première expérience en conduite de ligne appréciée (mais profil junior accepté si motivé), * Sensibilité technique et goût pour le travail en équipe, * Rigueur, ponctualité, organisation et soin dans l'exécution. Envoyez-nous vite votre candidature et participez à l'aventure !