Description du poste : Notre école recrute pour l'un de ses partenaires un(e) apprenti(e) serveur(se) en salle au sein d'un restaurant spécialisé dans les fruits de mer et la cuisine maritime, enseigne française de référence reconnue pour la fraîcheur de ses produits, son ambiance chaleureuse et l'expérience authentique qu'elle offre à ses clients. Diplôme ciblé : Titre Professionnel Serveur en Restauration (RNCP39534 - Niveau CAP) - formation dispensée en 1 an par notre école. Tes missions Véritable ambassadeur(rice) de l'enseigne, tu es au cœur de l'expérience client et du bon déroulement du service. Au quotidien, tu Accueilles les clients avec chaleur et professionnalisme, les installes et les accompagnes tout au long de leur repas. * Conseilles les clients sur la carte, les spécialités du jour et les accords mets-boissons avec enthousiasme et expertise. * Prends les commandes, assures le service à table et veilles à la satisfaction des clients à chaque instant du repas. * Assures la mise en place de la salle avant le service : dressage des tables, vérification des couverts, rangement et propreté. * Gères les encaissements avec rigueur et professionnalisme en fin de repas. * Participes au débarrassage et au remise en état de la salle entre chaque service. * Communiques efficacement avec la brigade de cuisine pour garantir la fluidité du service. Description du profil : Le profil qu'on recherche***Tu es souriant(e), dynamique et tu as une vraie passion pour le service et la relation client. * Tu es à l'aise à l'oral, tu sais te montrer à l'écoute et tu aimes conseiller avec authenticité. * Tu es organisé(e) et tu sais gérer plusieurs tables simultanément sans perdre en qualité ni en sérénité. * Une première expérience en cuisine, même en stage ou en extra, est un plus - mais c'est avant tout ta motivation qui fera la différence.