Le ou la titulaire effectuera les missions suivantes : - Concevoir des menus équilibrés, adaptés, variés, personnalisés, - Cuisiner et présenter toutes préparations en respectant des proportions, selon les directives, - Vérifier les préparations et les plats au niveau de la qualité gustative, visuelle et de la quantité et apporter les actions correctives nécessaires, - Servir les clients, - Assurer le nettoyage de son poste de travail et contrôler le nettoyage des locaux et du matériel selon le plan de nettoyage défini, - Organiser et réaliser les gros nettoyages selon le planning, - Signaler à son responsable tout incident ou anomalie, - Participer aux évènements autour de l'alimentation, - Devoir respecter et faire respecter à l'équipe les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes H.A.C.C.P., - Contrôler des dates limites de consommation D.L.C., - Servir à table, - Gérer un Cocktail, - Encadrer des stagiaires, - Savoir-faire de la remise en température, - Réaliser les inventaires, - Peut être amené à effectuer des livraisons, - Peut être amené à encaisser les clients, vérifier et classer les factures, - Peut réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, - Peut être amené à passer des commandes aux fournisseurs, gérer les stocks, - Peut être amené à élaborer des devis. CDD à temps plein du 06/04/2025 au 30/06/2025 - Rigueur, capacité à travailler en équipe, - Polyvalence, adaptabilité, diplomatie, - Dynamisme, rapidité de travail, innovation, envie d'agir, - Partage des valeurs de Viltaïs.