Domaine viticole de 15ha situé à Santenay en Côte de Beaune. Les vignes sont exploitées en viticulture biologique. Une activité de négoce complète la gamme. Dans le cadre de son développement, le Domaine Jessiaume, 15 hectares en Côte de Beaune en bio certifiée, recherche sa/son Second de culture. Sous la responsabilité du régisseur, vous aurez en charge la co-organisation, la mise en oeuvre et le suivi de tous les travaux du vignoble (manuels et mécaniques). Votre rôle sera de seconder le régisseur sur la conduite du vignoble et l'encadrement des équipes. Le poste présente un grand degré d'autonomie. Les missions comporteront : - Encadrement de l'équipe permanente et des saisonniers (saison en vert et vendanges). - Planification et participation aux travaux manuels du vignoble (travaux d'hiver, en vert). - Organisation et réalisation des travaux mécaniques (labours, rognages, traitements, broyages, tarière, amendements et engrais.). - Suivi et entretien du parc matériel viticole. - Tenue des registres et traçabilité du vignoble. - Reporting régulier. Base 39H hebdomadaire. Possibilité de réaliser de ponctuels travaux en cave si la demande est présente. Poste à pourvoir dès que possible. Titulaire d'une formation dans la filière, vous avez déjà une expérience du métier. De plus, vous êtes : - Autonome et en capacité d'organiser son travail seul. - Flexible au niveau des horaires (saison et vendanges). - Rigoureux. - Leader capable de manager les équipes. - Titulaire du certiphyto.