RESPONSABILITÉS : Missions principales • Organiser et superviser la salle • Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction des clients • Gérer les réservations et l'occupation des tables • Manager, former et encadrer l'équipe de 7 à 8 personnes • Coordonner le service entre salle et cuisine • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité • Assurer ouverture et fermeture • Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation PROFIL RECHERCHÉ : Pourquoi rejoindre cette aventure ? • Pour relever un vrai challenge dans un restaurant haut en couleur, dynamique et à taille humaine • Pour évoluer à ton rythme : perspectives d'évolution vers un poste d'adjoint de direction • Pour progresser et améliorer le service : formation complète et accompagnement pour développer l'excellence de l'équipe • Pour un bon équilibre pro/perso : 42 h par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs • Tu parles anglais ou une autre langue, c'est un vrai plus Tu es passionné par le service, et tu veux faire briller tes talents ? Ce poste est fait pour toi !