Nous recherchons pour le compte de notre client un Agent de maintenance (H/F). Depuis près de 40 ans, la société familiale FRAIS EMBAL propose le meilleur du poisson frais sans arête, coupé et conditionné. Située dans un tout nouvel outil industriel et au cœur du premier centre européen de traitement du poisson et des marchés de consommation à Boulogne-sur-Mer, l'entreprise occupe une position clé sur le marché international de la pêche et des produits de la mer. Partageant des valeurs d'entreprise humaines et familiales nous prenons soin de nos collaborateurs tout au long de son parcours d'intégration.Afin de maintenir le cap, nous sommes à la recherche d'un(e) Opérateur Récupération Norfo pour rejoindre notre équipage : A ce titre vous participerez aux tâches suivantes : - Réceptionner et conditionner les portions : Réceptionner rigoureusement les portions de poisson en respectant les calibres requis, puis les ranger correctement et proprement dans les caisses selon les consignes établies. -Piloter les réglages et programmes machine : Choisir minutieusement le programme adéquat pour chaque lot de fabrication et suivre scrupuleusement le programme de production défini. Effectuer également l'ensemble des réglages et des contrôles requis lors du démarrage de la machine. -Assurer le suivi qualité et le contrôle continu : Réaliser des contrôles réguliers en continu à l'aide d'une balance pour valider l'absence de dérives de poids ou de taille. Faire réaliser et formaliser un contrôle complet toutes les heures avec l'aide d'une tierce personne, analyser les résultats et ajuster les réglages de la machine si nécessaire. -Effectuer le tri des produits en sortie : Assurer le tri rigoureux des matières en sortie de machine en isolant les entames, les pavés à retravailler. - Garantir la communication sur la ligne : Communiquer efficacement les informations relatives au produit en cours et au numéro de lot au glaceur ainsi qu'à la personne en charge du contrôle. Alerter systématiquement le chef de ligne face à la moindre anomalie ou problème rencontré. - Participer au nettoyage et à la maintenance de premier niveau : Nettoyer et protéger l'équipement Norfo en suivant scrupuleusement les instructions définies. - Appliquer strictement les consignes de sécurité. -Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe : Collaborer activement avec les membres de l'équipe et accepter d'occuper d'autres postes dans l'entreprise au cours de la journée en fonction de la charge de travail ou des absences constatées. Rattachement hiérarchique : Vous reportez directement au Chef d'équipe (en amont) et au Chef de ligne (en aval). Votre suppléant direct est le Chef de ligne.