POSTE : Chef Boucher H/F DESCRIPTION : Responsable du bon fonctionnement du rayon Boucherie (Trad et LS), vous : Encadrez une équipe de 12 personnes et veillez à la motivation et à la montée en compétences Gérez les achats, les commandes et les relations fournisseurs Assurez la présentation attractive du rayon, le respect des normes d'hygiène et la qualité des produits Garantissez la rentabilité du rayon : gestion du chiffre d'affaires, des marges, suivi du compte d'exploitation Maintenez un contact client de qualité et favorisez les ventes par vos conseils et votre sens du commerce Avec votre équipe, vous gérez carcasses et PAD. PROFIL : Vous avez une expérience en tant que Responsable Boucherie en Grande Distribution. Ou vous venez de boucheries artisanales à fort volume, avec un bon niveau de responsabilités. Vous êtes à l'aise avec la gestion, les commandes et le management d'équipe. Vous avez à coeur de proposer des produits de qualité et de créer une relation de confiance avec vos clients. Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et autonome. REMUNERATION ET AVANTAGES Salaire fixe selon expérience (3200 - 3800 euros bruts) 13e mois Participation Intéressement Primes sur objectifs