Description du poste : Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Un job, un diplôme, et avec ceci ? Nous recherchons un Apprenti Assistant d'Exploitation F/H , curieux et volontaire, pour rejoindre notre restaurant ! Nous vous accompagnerons dans les missions suivantes :***Les normes d'hygiène et de sécurité dans le cadre de l'HACCP, dans le but de pouvoir les transmettre à l'équipe et de les faire respecter, * Les postes de la salle, et les postes froids « entrées et desserts » en cuisine, * Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, * Promouvoir les produits du restaurant, * Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation. * Contrôler les caisses avant et après fermeture. * Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail. Description du profil : Nous recherchons un collaborateur : * Souriant, motivé, dynamique et ordonné. * Doté d'un bon esprit d'équipe. REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas. Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.