Rattaché.e à la Direction Générale des Services, vous participez, en collaboration avec l'assistante achats au déploiement de la stratégie des achats de l'ASF RESTAURATION, il/elle met en oeuvre la politique des achats de l'ASF RESTAURATION et veille à la sécurité de leurs actes juridiques comme à la bonne exécution des contrats, tout en recherchant leur optimisation économique et financière. Il/Elle organise et pilote les procédures de marchés publics pour l'achat des produits, services, etc. Il/elle sera en capacité de gérer simultanément des projets multiples. Il/elle pilote, anime et motive son équipe. Il/elle assiste et conseil le comité de direction, sa hiérarchie et les services opérationnels. Il /elle a pour mission la gestion et l'optimisation du fonctionnement interne du service commun et d'organiser les flux avec les services opérationnels. Ci-dessous une liste non exhaustive des missions confiées au Responsable des Marchés Publics et Achats : - La mise en place et le suivi de la politique achats sur l'ensemble des restaurants ; - La prise en charge des appels d'offres et le suivi de l'exécution des marchés ; - L'animation et le suivi des fournisseurs avec la réalisation d'audits ; - L'étude et la prospection de nouveaux produits ou équipements ; - Le référencement et la mise à jour des produits dans le logiciel de production et de commande ; - L'accompagnement de la politique menus, le conseil aux opérationnels ; - Le suivi et la résolution des litiges ; - L' optimisation financière des contrats en étant force de proposition pour trouver les solutions les plus adaptées - Superviser les procédures de consultation des marchés - Le reporting, l'analyse des coûts pour justifier de la performance ; - La veille juridique. Titulaire d'un Bac +5 spécialisé dans le management des Achats / Droit des contrats et achats des marchés Publics ou équivalent avec expérience minimum de 5 ans dans le même type de poste dans le secteur alimentaire et vous maîtrisez le droit des marchés publics. Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, vos capacités de négociations et d'organisation.