Descriptif du poste: Le laboratoire mène des recherches expérimentales avancées, en lien avec la qualité et la sécurité microbiologique des aliments. Ses principales activités s'inscrivent dans le cadre de prestations privées et de programmes de Recherche issus d'appels à projets nationaux et internationaux. Ses activités intègrent notamment :  -        L'évaluation de la durée de vie des produits (tests de croissance, tests de vieillissement), -        L'évaluation de l'impact de procédés sur le comportement de bactéries pathogènes (Listeria, Salmonella, etc.) dans les aliments (tests de croissance procédé), -        L'épidémiologie par méthodes moléculaires (typage de souches, recherche d'origines de contamination), -        Réalisation de programmes R&D d'intérêt pour la filière.   Nous travaillons étroitement avec les différentes équipes du pôle « Viandes et Charcuteries » de l'Ifip, des entreprises et des organismes de Recherche (ANSES, INRAe, les Instituts techniques, etc.). Intégré(e) au pôle « Viandes et Charcuteries de l'Ifip et rattaché(e) au responsable du laboratoire de microbiologie, votre mission consistera à réaliser des analyses pointues en microbiologie et biologie moléculaire afin de répondre aux besoins des études et des prestations conduites par les ingénieurs du pôle « Viandes et Charcuteries ». Vous participerez également au suivi et à l'entretien du matériel du laboratoire. Profil recherché: Issu d'une formation technique en microbiologie et/ou en biologie moléculaire (Bac + 2 ou 3), vous justifiez d'une connaissance des manips de laboratoire. Ce poste est ouvert à ces techniciens expérimentés comme à des débutants très opérationnels et motivés. VOS QUALITES PERSONNELLES Vous êtes investi(e) dans votre travail, organisé(e), rigoureux(se), à l'écoute et appréciez de travailler au sein d'une équipe dynamique et exigeante.