Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que le rayon boulangerie-pâtisserie soit prêt à accueillir les clients avec des produits frais et bien présentés. Vous êtes garant de la qualité, de la disponibilité et de la rentabilité du rayon. Vous travaillez en lien avec les équipes de vente, la production et la direction du magasin pour assurer la satisfaction des clients au quotidien. Vos principales missions consistent à : - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Organiser la mise en place et la présentation des produits - Encadrer et animer une équipe de boulangers et vendeurs - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Suivre les indicateurs de marge et de chiffre d'affaires Un poste pour celles et ceux qui aiment allier gestion, qualité produit et contact client. Profil recherché: Vous aimez le commerce de proximité et maîtrisez les produits de boulangerie et pâtisserie. - Expérience confirmée en gestion de rayon ou en production boulangère - Sens aigu de l'organisation et rigueur dans le suivi des procédures - Goût pour le management et la coordination d'équipe - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réactivité et capacité à prioriser dans un environnement rythmé SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE