Dès le matin, tu entres en cuisine, l’odeur des produits frais t’accueille et la journée démarre. Tu observes, tu aides, tu cuisines, tu apprends. Ici, chaque service est une occasion de progresser et de te sentir utile. Au sein de l’Institut des Métiers Network à Bègles, tu prépares ton titre professionnel de commis de cuisine (niveau III) tout en travaillant aux côtés de chefs expérimentés. Tu participes pleinement à la vie du restaurant et découvres les bases solides du métier : rigueur, cadence, précision et sens du goût. Voici les principales missions confiées dans ton futur poste : - Préparer les légumes, viandes et poissons selon les consignes du chef - Participer à la mise en place du service et à la préparation des plats - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Aider à l’envoi des plats pendant le service - Ranger et nettoyer les équipements en fin de service - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Tu seras encadré par un tuteur formateur et tu apprendras à travailler en équipe, à anticiper les besoins du service et à développer ton sens du détail. L’alternance te permettra de mettre en pratique ce que tu apprends en formation, jour après jour, dans un environnement professionnel exigeant mais formateur. Tu veux apprendre un vrai métier, les mains dans les produits et les yeux sur les assiettes ? Ce poste est fait pour toi. Tu n’as pas besoin d’une longue expérience, mais d’une vraie envie d’apprendre et de t’impliquer. - Tu es curieux de comprendre comment fonctionne une cuisine professionnelle - Tu sais respecter les consignes et travailler avec méthode - Tu apprécies le travail en équipe et les échanges avec les autres - Tu as le sens de la propreté et de l’organisation - Tu es à l’aise avec le rythme des services et la rigueur du métier - Tu souhaites valider ton titre professionnel de commis de cuisine tout en gagnant en expérience sur le terrain