POSTE : Chef de Partie en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Partie (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires sur des restaurants d'entreprises (entre 800-1000 couverts). Nous recherchons un profil évolutif en second de cuisine ! Poste à pourvoir immédiatement ! Vos missions : - Gérer en autonomie sa mise en place. - Gérer en autonomie sa production culinaire. - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. - Assurer le respect des procédures de service. - Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire. - Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages. - Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel. - S'assurer de la satisfaction client. Nos engagements: - CDI - 36h20 heures hebdomadaires - Statut : Employé - Horaire continu du lundi au vendredi en journée - Repos week-end et jours fériés Nos avantages : - 8 jours de RTT - 13ème mois. - Prise en charge du transport en commun à 60%. - C.S.E - Mutuelle familiale avantageuse - Prévoyance. Pourquoi nous rejoindre ? - Une intégration adaptée au sein des équipes. - Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle. - Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap. PROFIL : - Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine. - Vous avez une expérience similaire réussie. - Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le). - Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe. - Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.