Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques - Assurer la mise en place avant le service - Veiller à la qualité, à la présentation et à la conformité des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer le stockage des denrées et contrôler les dates de péremption - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux - Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement du service - Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine minimum apprécié) - Première expérience sur un poste similaire souhaitée - Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire