Le contexte Kalea Conseil accompagne actuellement une entreprise industrielle agroalimentaire reconnue sur son marché, présente à l'international et disposant de plusieurs sites de production en Bourgogne. Dans un contexte d'évolution de son organisation Supply Chain et Opérations, notre client souhaite renforcer rapidement son équipe Ordonnancement afin de sécuriser l'activité et accompagner les équipes en place. L'objectif n'est pas simplement de gérer un planning de production. Nous recherchons une personne capable d'apporter rapidement de la stabilité, de la méthode et de la sérénité dans un environnement industriel exigeant où les enjeux opérationnels sont quotidiens. Vous rejoignez une équipe en pleine évolution avec pour mission d'apporter un renfort opérationnel immédiat sur l'ordonnancement et de contribuer à la montée en compétences de la personne actuellement en poste. Vous travaillerez en lien étroit avec la production dans un environnement industriel complexe comprenant 7 lignes de mélange de matières premières pour la fabrication de produits semi-finis, près de 800 matières premières et plus de 4 000 formules. Le poste est très opérationnel, fortement orienté terrain et centré sur l'ordonnancement court terme. La qualité de l'ordonnancement est un enjeu clé pour l'entreprise : elle conditionne directement la fluidité de la production, le confort de travail des équipes terrain et la capacité à tenir les engagements clients. Le poste Votre rôle sera principalement orienté vers l'ordonnancement court terme et le pilotage quotidien des programmes de production. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la production, les approvisionnements, la qualité, la logistique et l'administration des ventes afin d'assurer le bon déroulement de l'activité et le respect des engagements clients. L'environnement est particulièrement riche et stimulant : - plusieurs lignes de production ; - plusieurs centaines de matières premières ; - plusieurs milliers de références et formules ; - une activité fortement orientée fabrication à façon, avec des formulations spécifiques développées pour chaque client et peu de produits réellement standardisés ; - de nombreuses contraintes liées aux allergènes, aux rinçages et aux enchaînements de fabrication. Vos missions - Ordonnancer la production à court terme sur l'ensemble du périmètre de production, en respectant les délais clients et les contraintes industrielles. - Définir les rinçages et les enchaînements au sein du planning, selon les règles qualité, sécurité alimentaire et les contraintes liées aux allergènes (DMP). - Suivre, ajuster et modifier le planning au quotidien selon les aléas de production. - Coordonner avec les services impliqués dans le process industriel : production, appro, ADV, logistique, qualité. - Assurer un rôle de véritable partenaire auprès de la production. - Accompagner la personne en place et l'aider à monter en autonomie. - Maintenir les Master Data afférentes à la planification. - Suivre les indicateurs de performance (adhérence planning, stocks bloqués / dormants, etc.). - Contribuer à l'amélioration continue des pratiques et outils de pilotage. Compétences techniques Nous recherchons avant tout une personne capable d'être rapidement opérationnelle. Vous disposez d'une expérience significative en ordonnancement industriel et avez déjà évolué dans des environnements exigeants, où les contraintes de production sont nombreuses et où la réactivité est essentielle au bon fonctionnement de l'activité. Une expérience dans l'agroalimentaire constitue un véritable atout, notamment si vous êtes familier(e) avec : - les problématiques liées aux allergènes ; - les contraintes de rinçage ; - les logiques d'enchaînement de fabrication ; - les environnements multi-références. Vous avez idéalement travaillé dans des contextes de fabrication à façon ou de petites séries, caractérisés par une forte variabilité des productions, de nombreuses références et des ajustements quotidiens des programmes de fabrication. Une bonne compréhension des flux industriels, des capacités de production et des contraintes terrain est indispensable. Posture & soft skills déterminantes Au-delà des compétences techniques, nous serons particulièrement attentifs à votre posture. Vous aimez comprendre les contraintes des différents interlocuteurs afin de construire des solutions réalistes et efficaces. - Agilité dans un contexte mouvant et en reconfiguration - Éthique et exigence professionnelle - Esprit collaboratif : posture business partner naturelle avec la production - Pragmatisme et terrain : vous n'hésitez pas à enfiler