POSTE : Manager Restauration en Alternance H/F DESCRIPTION : CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour une entreprise partenaire en vue de préparer un BTS (Bac +2) Management commercial opérationnel en alternance : Nous recherchons un Manager Restauration pour rejoindre une équipe. Missions : - Gestion des Opérations : Superviser les activités quotidiennes, y compris le service et la cuisine. - Relation Client : Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations. - Respect des Normes : Assurer la conformité aux normes sanitaires et réglementaires PROFIL : Compétences attendues : - Leadership : Capacité à motiver et diriger une équipe. - Organisation : Gérer efficacement le temps et les priorités. - Communication : Compétences interpersonnelles excellentes. - Résolution de Problèmes : Aptitude à gérer les situations difficiles - Sens du Service : Orientation client pour offrir une expérience mémorable.