POSTE : Désosseur - Pareur H/F DESCRIPTION : JOB DIRECT RECRUTE ! Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'agroalimentaire (porc) un désosseur/pareur H/F. * Temps plein (du lundi au vendredi) * Horaires en 2x8 * Travail au froid * Site non accessible en transport en commun Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - La réalisation des opérations de transformation sur de la viande de porc - La vérification de l'état de fonctionnement et de la propreté des matériels à votre prise de fonction - La réalisation de votre travail selon les modes opératoires définis - Le respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - La gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et matériel personnel - Des opérations simples de manutention et de conditionnement PROFIL : - Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 1 an sur ces fonctions. - Passionné(e), vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation. - Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid. - Dynamisme, rigueur et habileté sont des atouts indispensables.