POSTE : Boulanger CDI H/F DESCRIPTION : Après une période d'intégration et de formation aux méthodes du magasin, vous serez en charge de préparer les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Vos missions principales : - Préparer et organiser votre poste de travail : Assurer une production efficace en préparant et organisant votre espace de travail. - Sélectionner et doser es matières premières : Choisir et doser les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits. - Fabriquer les produits : Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries selon les recettes traditionnelles. - Gérer la cuisson des produits : avec précision pour garantir des produits savoureux et bien dorés. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à la qualité constante de la production. Avantages magasin : - Rémunération attractive composée d'un salaire fixe, - 13 ème mois, - Mutuelle d'entreprise, - 5% de remise sur vos achats - Prime Participation. 13e mois, prime PROFIL : Profil recherché : - Diplômé d'un CAP boulangerie, - Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et des différentes étapes de fabrication, - Bonne connaissance des matières premières, - Esprit d'équipe, - Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.