Entreprise Le Groupe ERMITAGE, groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale. Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens. Poste Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recherchons un laborantin (H/F) à compter du 17/08/2026. Après une formation de 15 jours, vous contriburez à la réalisation d’analyses conformément aux plans de contrôle, dans les délais attendus. Vos missions : Vous aurez pour principales missions de : * Effectuer des prélèvements (échantillons, prélèvements de surface, analyses des mains du personnel...), * Analyser des prélèvements (fromage, lait, eau, environnement...) : analyses physico-chimiques, bactériologiques, microbiologiques, * Lire les résultats (ES, MG, MP, pH..) et enregistrer les résultats sur des formulaires d'enregistrement, * Informer et transmettre au responsable laboratoire les résultats hors tolérance, * Veiller au nettoyage de son poste de travail, * Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur, * Prendre soin et s’assurer du bon fonctionnement du matériel (pH métre, T° frigo, étuves). CDD du 17/08/2026 au 08/01/2027 Profil Vos atouts : Nous recherchons un(e) candidat(e) de formation type Bac à Bac+2 en techniques d’analyse de laboratoire ou en qualité des industries agroalimentaires. Profil débutant accepté. Vous connaissez et maîtrisez des techniques laboratoire, en pratique et en théorie, la physico-chimie, la bactériologie et la microbiologie. Nous vous proposons : * Une rémunération composée d’un package annuel brut (fixe + intéressement et participation proratisés au temps de présence) * Des horaires de journée (35h/semaine), du lundi au vendredi avec travail le samedi matin en roulement, * De bénéficier des avantages de notre CSE * Une prise en charge de la mutuelle à hauteur de 50% * Un parking gratuit * Le site est accessible avec les transports en commun à certains horaires.