Description du poste Alfred Burger Reims recrute son/sa prochain(e) Manager Opérationnel(le) ! Vous êtes passionné(e) par la restauration, proche du terrain et aimez encadrer une équipe tout en mettant la main à la pâte ? Rejoignez une enseigne de restauration rapide premium, réputée pour ses burgers faits maison mettant à l'honneur le terroir français. Vos missions En véritable manager de terrain, vous serez un pilier du bon fonctionnement du restaurant. Vos missions principales : * Encadrer et animer l'équipe (salle et cuisine) dans un esprit convivial et dynamique * Participer activement aux opérations quotidiennes : préparation, cuisson, assemblage et service * Garantir la qualité du service client et la satisfaction de chaque visiteur * Gérer les stocks, commandes et plannings du personnel * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité * Former, motiver et accompagner les collaborateurs au quotidien * Être le relais de la direction et contribuer activement à la performance du restaurant Profil recherché * Expérience réussie en management dans la restauration (rapide, traditionnelle ou premium) * Véritable leader de terrain, vous aimez être au cœur de l'action * Sens du service client, de la rigueur et de l'organisation * Capacité à fédérer et dynamiser une équipe * Attentif(ve) aux détails et à la qualité de l'expérience client * Disponible rapidement Avantages * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * Environnement de travail convivial, humain et stimulant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel