Description du poste : Poste à pourvoir à compter d'avril 2025. Au cœur du Bois de la Chaize dans un cadre enchanteur, à 200 mètres des plus belles plages de l'île (Plage des Dames, Plage des Souzeaux, Plage de l'Anse Rouge), l'hôtel de charme Saint Paul est composé de trente-trois chambres spacieuses, confortables et personnalisées et d'une piscine chauffée (28°C), attenante au SPA-Espace détente. L'Hôtel dispose également d'un restaurant bistronomique, l'Anse Rouge). Nous recrutons en CDD pour la saison 2025, un Chef de partie h/f pour le restaurant l'Anse Rouge de notre hôtel Saint Paul de Noirmoutier en L'Ile. Vous veillez au bon approvisionnement des produits alimentaires de votre poste, effectuez les mises en place et la production culinaire en vue du service. Vous maitrisez les techniques de cuisson. Respect des normes d'hygiène. Expérience exigée sur même type de poste.***Temps plein : 35h/ semaine - 2 jours de repos. Possibilité de logement Rémunération : Salaire selon profil.