Vous aurez pour mission d'assister vos supérieurs de la brigade dans les tâches quotidiennes afin de faire de nos restaurants le rendez -vous culinaire incontournable de la région. - Vous assitez le chef, second de cuisine ou chef de partie dans les missions journalières indispensables au bon déroulement du service. - Vous êtes garant d'un état d'esprit collectif primordiale dans une brigade et dans l'ensemble de l'établissement. La Forge est un lieu où il fait bon vivre, où nos clients sont transportés par des pâtisseries incontournables, une cuisine savoureuse et un service personnalisé. La Table du Marensin est notre établissement semi-gastronomique où les codes se bousculent afin de faire vivre une expérience unique à notre clientèle. (Etablissement reconnu dans le Gault&Millau ainsi que dans le guide michelin 2024) Locaux, vacanciers ou clients de passage recherchent tous à vivre un moment agréable auprès d' une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Votre mission sera donc d'offrir à notre clientèle, une expérience unique dont elle se souviendra. Vous avez la carrure pour relever ce défi ? Vous vous sentez prêt à vous investir ? Rejoignez-nous ! Possibilité d'être logé GRATUITEMENT sur place. Assidu Appliqué Connaître l'organisation d'une cuisine Normes HACCP Techniques de cuisine Rigoureux et organisé Respectueux