POSTE : Technicien de Production - Conducteur de Ligne Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : Au sein de l'atelier de production, le conducteur de ligne assure le bon fonctionnement des équipements de fabrication et de conditionnement des produits de boulangerie/pâtisserie Vos missions Vos principales missions - Assurer la conduite et le pilotage d'une ligne de fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie industrielle. - Effectuer les réglages et paramétrages des équipements de production (pétrissage, façonnage, cuisson, conditionnement et emballage) afin de garantir la qualité des produits. - Contrôler la conformité des fabrications et veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. - Assurer l'approvisionnement de la ligne en matières premières et consommables nécessaires à la production. - Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau et signaler toute anomalie technique susceptible d'impacter la production. - Suivre les cadences de fabrication, renseigner les documents de production et garantir la traçabilité des produits tout au long du processus. Profil recherché conduite de ligne automatisée expérience agroalimentaire ou boulangerie industrielle lecture des paramètres machines rigueur hygiène/sécurité travail en 2x8 / 3x8 possible Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : Négociable selon profil PROFIL :